MODELO DE NEGOCIO DE LAS NUEVE PIEZAS

La propuesta del presente plan, es el diseño de un restaurante que busca la popularidad en el estado de Florida, Estados Unidos. American Continent’s Food, es una propuesta de servicio, en el que se ofrecen diferentes platos de comida típica de cada país del continente americano. Esto se hace con el propósito de satisfacer no solo a un grupo de personas provenientes de un mismo país, sino también poder crear más opciones al público, aumentando así el interés de nuestros clientes; además de ofrecer calidad en el servicio y, por ende, haciendo diferencia frente a la competencia al utilizar procesos tecnológicos avanzados. Como valor agregado aproximadamente el 75% de la materia prima será importada de Colombia, el otro 25% será importado de los diferentes países de donde nos especializaremos.

Adicionalmente, se creará una pagina web que indique el menú del restaurante, con opciones de reserva, decoración, domicilio, entre otros; con el fin de mejorar y agilizar el servicio que el cliente desea, estos servicios también se dará mediante redes sociales.

A continuación se describirán cada uno de los módulos del modelo canvas.

Socios Clave o Red de Aliados

Hacen parte de la cadena de proveedores y socios de la presente propuesta de negocio

• Proveedor 1: Surte la materia prima, que son parte esencial de la propuesta de valor, que es la comida proveniente de Colombia y los demás países.

• 
  

  Proveedor 2. Proveedor de empaques, envases, porcelanato, y demás artículos necesarios para servir el producto y atender la presentación del mismo para su exhibición.

Actividades Claves

Son todas aquellas estrategias que se plantean y se muestran mediante actividades

• Mantener actualizada la pagina web y aprovechar al máximo las redes sociales.
• Establecer estrategias de publicidad por medios de comunicación más populares de la zona como televisión, internet, periódico, radio.

Oferta o Propuesta de Valor

Su objetivo es solucionar los problemas de los clientes y satisfacer sus necesidades.

• Crear un restaurante que pueda brindar platos típicos de cada país de américa.
• Promociones y descuentos de acuerdo a la cantidad y a la fecha.

Relación con Clientes

Las relaciones con los clientes se establecen y mantienen de forma independiente en los diferentes segmentos de mercado, esto se hace con el objetivo de conocer lo que les gusta y lo que no, también saber más de sus necesidades y expectativas

                             

• Redes sociales y la página web para mostrar el menú y los distintos servicios que presta el restaurante.
• Crear una base de datos de los clientes, para tener una relación más cercana, además para informar los eventos, descuentos y promociones especiales.
• Mercadeo relacional.
  

Segmentación de Clientes y Usuarios

Una empresa entiende a uno o varios segmentos de mercado.

• Residentes y turistas de Miami.

Recursos y Habilidades Claves

Los recursos claves son los activos necesarios para ofrecer y proporcionar los elementos antes descritos

• Contar con una adecuada infraestructura en la ciudad de Miami, Florida, mediante la cual se ejercerán las actividades del restaurante y de comercialización del producto.
• Contar con la materia prima necesaria para preparar los platos típicos de los países americanos.

Canales de Comunicación y Distribución

Las propuestas de valor llegan a los clientes a través de canales de comunicación, distribución y ventas, para hacer llegar el producto a los clientes es necesario contar con un canal de distribución y ventas efectivo.

• Redes sociales y pagina web.
• Medios de comunicación como television, radio, periódico, mail, entre otros.

Estructura de Costos

Los diferentes elementos del modelo de negocio conforman la estructura de costes.

• Costo de la producción (55%), comercialización (25%), generales (10%) y financieros (10%).

Fuente y flujos de Ingresos

Las fuentes de ingresos se generan cuando los clientes adquieren las propuestas de valor ofrecidas, todo modelo de negocio esta soportado por la estructura de costos y el flujo de ingresos, piezas claves para el desarrollo y ejecución de la actividad económica.

• Ventas online.
• Ventas de los productos.

Conclusiones
El modelo canvas presenta nueve módulos que ayudan a establecer una relación lógica entre cada uno de los componentes de la organización y todos los factores que influyen para que tenga o no éxito. Gracias a este modelo me fue posible identificar los aspectos que intervienen al momento de estudiar e iniciar la idea de negocio.

A continuación, se presentará el Lienzo modelo de negocios de las 9 piezas claves, que describe cada una de las etapas de nuestra propuesta de negocio.

Lienzo modelo de negocios de las 9 piezas claves.

Socios Clave o Red de Aliados Proveedor 1: Surte la materia prima, que son parte esencial de la propuesta de valor, que es la comida proveniente de Colombia y los demás países. Proveedor 2. Proveedor de empaques, envases, porcelanato, y demás artículos necesarios para servir el producto y atender la presentación del mismo para su exhibición.	Actividades Claves Mantener actualizada la pagina web y aprovechar al máximo las redes sociales. Establecer estrategias de publicidad por medios de comunicación más populares de la zona como televisión, internet, periódico, radio.	Oferta o Propuesta de Valor Crear un restaurante que pueda brindar platos típicos de cada país de américa. Promociones y descuentos de acuerdo a la cantidad y a la fecha.		Relación con Clientes Redes sociales y la página web para mostrar el menú y los distintos servicios que presta el restaurante. Crear una base de datos de los clientes, para tener una relación más cercana, además para informar los eventos, descuentos y promociones especiales. Mercadeo relacional.	Segmentación de Clientes y Usuarios Residentes y turistas de Miami.
	Recursos y Habilidades Claves Contar con una adecuada infraestructura en la ciudad de Miami, Florida, mediante la cual se ejercerán las actividades del restaurante y de comercialización del producto. Contar con la materia prima necesaria para preparar los platos típicos de los países americanos.			Canales de Comunicación y Distribución Redes sociales y pagina web. Medios de comunicación como television, radio, periódico, mail, entre otros.
Estructura de Costos Costo de la producción (55%), comercialización (25%), generales (10%) y financieros (10%).			Fuente y flujos de Ingresos Ventas online. Ventas de los productos.